Defne

Defne
Azor defnesi
Biyolojik sınıflandırma
Âlem: Plantae Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlu yylar) Sınıf: Magnoliopsida (İki çenekliler) Takım: Laurales Familya: Lauraceae (Defnegiller) Cins: Laurus L.
Türler
Metne bakınız.

Defne, Defnegiller (Lauraceae) familyasının Laurus cinsini oluşturan her dem yeşil ağaç veya ağaççık görünümündeki bitki türlerinin ortak adı. Üç türü bilinmektedir.

Sağlık açısından zararlı olan naftalin yerine, sağlık açısından risk taşımayan defne yaprağı kullanılması önerilmektedir.

• Botanik Özellikleri: Defnegiller (Lauraceae) familyasından, yaz kış yaprağını dökmeyen bir bitkidir. 6-8 metreye kadar uzayabilen, koyu yeşil, sert ve kokulu yapraklara sahip bir ağaçtır.
• Ekonomik Önemi: Türkiye, dünya defne yaprağı üretiminde ve ihracatında çok büyük bir pazar payına (yaklaşık %90) sahiptir. Toplanan yapraklar gıda, kozmetik ve ilaç sanayilerinde değerlendirilir.
• Mitolojik Hikayesi: Mitolojide nehir tanrısı Peneus'un kızı olan Daphne, Apollon’un tutkulu aşkından kaçarken kurtulmak için babasından yardım ister ve defne ağacına dönüşür. Efsaneye göre bu dönüşüm Hatay civarında gerçekleşmiştir.
• Kültürel Anlamı: Mitolojide Apollon’un kutsal bitkisi kabul edilen defne, aynı zamanda barışın, zaferin, korumanın ve ölümsüzlüğün simgesidir.

Ayrıca Türkiye'nin Hatay ilinde yer alan ve mitolojik hikayeyle bağdaştırılan bir merkez ilçenin de adıdır.

Fosil kalıntılarından Buzul Çağı'ndan önce Akdeniz ve Kuzey Afrika'da defne türlerinin geniş yayılışa sahip olduğu görülür. Daha sonra Buzul Çağı'nda Akdeniz Havzası'nın donmasıyla bu türlerin daha yumuşak iklimin görüldüğü Güney İspanya, Portekiz ve Macaronesian Adalarına çekilmek zorunda kaldığı kabul edilmektedir. Buzul Çağı'nın sona ermesiyle birlikte Akdeniz defnesi yeniden Akdeniz çevresinde görülmeye başlanmıştır.

• Wikimedia Commons'ta Defne ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
• Vikitür'de Defne ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.